Gekruide zwarte linzen

👥 4 servings 📖 https://www.bonappetit.com/recipe/spiced-black-lentils-with-yogurt-and-mint

🥘 Ingredients

  • ui (fijngesneden)
    1
  • knoflook (fijngesneden)
    2 tenen
  • koriander (geroosterd en geplet)
    1/2 tl
  • komijnzaad (geroosterd en geplet)
    1/2 tl
  • mosterdzaad
    1/2 tl
  • zwarte linzen
    200 gram
  • bouillon
    750 ml
  • rode wijn azijn
    1 tl
  1. 1
    Fruit ui en knoflook in wat olie
    ui: 1 (fijngesneden), knoflook: 2 tenen (fijngesneden)
  2. 2
    Voeg koriander , komijnzaad , mosterdzaad en zwarte linzen toe
    koriander: 1/2 tl (geroosterd en geplet), komijnzaad: 1/2 tl (geroosterd en geplet), mosterdzaad: 1/2 tl, zwarte linzen: 200 gram
  3. 3
    Voeg bouillon toe en laat 30 minuten koken
    bouillon: 750 ml
  4. 4
    Breng op smaak met rode wijn azijn
    rode wijn azijn: 1 tl